langostinos

Los langostinos o lancostadae son una categoría comercial de crustáceos decápodos del suborden Dendrobranchiata. Son nadadores clasificados en el infraorden Caridea, de color rosado con vetas amarronadas y caparazón semiduro. Su longitud es de entre 12 y 15 centímetros. Se los encuentra en los mares de todo el mundo. En España se considera particularmente a los del género Penaeus, aunque el término también abarca especies de otros géneros. Además del género ya mencionado, las siguientes especies se denominan langostino: Aristeomorpha foliacea, langostino moruno. Cervimunida johni, langostino amarillo. Macrobrachium rosenbergii, langostino malayo o langostino azul. Munida subrugosa, langostino de los canales. Pleoticus muelleri, langostino patagónico. Pleuroncodes monodon, conocido en Chile como langostino colorado o langostino zanahoria, y en Perú como camaroncito rojo.

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